Happy Pumpkin

Plantaardige fudgy brownies
Plantaardige fudgy brownies

Veganistisch bakken hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn en deze heerlijke fudgy brownies zijn daar het bewijs van! Deze plantaardige brownies kan je maken met jouw favoriete vegan chocolade (pure chocolade is meestal veganistisch) en andere plantaardige...

Vegetarische gyros wraps met guacamole
Vegetarische gyros wraps met guacamole

Deze wraps eten wij graag wanneer we niet weten wat we willen weten, of niet echt zin hebben om te koken. Ondanks dat dit recept super simpel is, is het altijd weer een feestje wanneer we dit eten. Deze vegetarische gyros wraps met guacamole zijn trouwens heerlijk...

Linzensoep recept
Linzensoep recept

Linzensoep is een grote favoriet in huize blije pompoen. Niet alleen omdat het erg lekker en voedzaam is. Linzensoep is ook nog eens makkelijk te maken en ideaal als je nog wat groentes hebt liggen die echt op moeten. Als je dus nog wat bleekselderij, zoete aardappel,...

Rindert en April

Welkom!

Wij zijn Rindert & April

Op Happy Pumpkin delen wij onze tips voor een gezond en duurzaam leven. Lees hier meer over ons.