Hoe je voedselverspilling tegen kan gaan

Hoe je voedselverspilling tegen kan gaan

Iedereen gooit wel eens eten weg. Wij ook. Ben ik heel eerlijk in. Maar, doordat we met zijn allen ‘wel eens’ eten weggooien, gooien we heel veel eten weg. Vaak is het eten wat we weggooien (of laten weggooien door een supermarkt of restaurant) nog te eten, of hadden we kunnen voorkomen dat het niet meer te eten is. Hartstikke zonde natuurlijk, maar ook slecht voor het milieu. Want, we kopen al dat eten wel en ons koopgedrag geeft de voedselindustrie reden om zoveel eten te produceren. Het produceren van al dat eten verhoogt onze CO2 emissies en is dus slecht voor het milieu. Dus, laten we met zijn allen bewuster om gaan met ons eten. Tips nodig om voedselverspilling tegen te gaan? Lees dan snel verder.

Tips om voedselverspilling tegen te gaan

Maak een weekmenu voor je boodschappen gaat doen

Met een weekmenu weet je precies welke boodschappen je nodig hebt en ben je minder snel in de verleiding om impuls aankopen te doen. Doordat je dat overschot aan eten niet meer in huis haalt, gooi je ook minder eten weg en verspil je het eten dus ook niet. Plus, je bent ook minder geld kwijt, ook altijd fijn.

Doe bewust boodschappen om voedselverspilling tegen te gaan

Kijk naar houdbaarheidsdata/te gebruiken tot op verpakkingen. Zie je bijvoorbeeld groentes of andere ingrediënten (die je sowieso nodig hebt of makkelijk kan toevoegen aan één van de gerechten voor deze week) hebt die vandaag gegeten moeten worden? Nou, dan weet je wat je vanavond kan gaan eten. Als je bij een Albert Heijn boodschappen doet kan je bijvoorbeeld de ‘zonde om weg te gooien’ stickers in de gaten houden. De app ‘Too good to go’ is ook een fijn hulpmiddel om voedselverspilling tegen te gaan.

Wees creatief met restjes

Heb je niet alle champignons gebruikt in het wokgerecht van gisteren? Geen probleem, die overgebleven champignons kan je makkelijk door een pastasaus gooien. Heb je net te weinig hummus over om op brood te smeren, of om als dip te gebruiken? Leng het wat aan met tahin en olijfolie en gebruik het als dressing over een salade. Kortom, wees creatief met de restjes in je koelkast.

Zoek uit hoe je bepaalde voedingsmiddelen het beste kan bewaren om voedselverspilling te voorkomen

Verse producten zijn maar beperkt houdbaar. Dat weet iedereen. Maar, je zult er versteld van staan hoeveel groentes en fruit het beter doen buiten de koelkast (natuurlijk zijn ze dan nog steeds beperkt houdbaar), dan in de koelkast. Dus, zoek eens op of je die komkommer beter in de koelkast kan bewaren of niet wanneer je je boodschappen aan het opruimen bent.

Gebruik je koelkast en vriezer

Iets wat ik graag doe is grote hoeveelheden koken van bepaalde gerechten om ze in te vriezen, zodat we wanneer we geen zin in koken hebben makkelijk iets uit de vriezer kunnen halen. Of, ik maak een extra portie om het avondeten van vandaag te kunnen eten als lunch morgen. Wanneer ik weet dat ik iets binnen 3 dagen zal eten bewaar ik de kliekjes in de koelkast. Zo niet, dan gaat het de vriezer in.

Doggybag, alsjeblieft!

Ben je in een restaurant en krijg je een maaltijd waar je een klein leger mee kan voorzien voor je neus? Vraag of je dat wat je niet op krijgt mee naar huis kan nemen. Je scoort bonuspunten als je je eigen bakjes meeneemt.

Beeldmateriaal via www.pexels.com

Wat doe jij om voedselverspilling tegen te gaan?

5 Manieren om wegwerp plastic te verminderen

5 Manieren om wegwerp plastic te verminderen

Voel jij je ook altijd een beetje vies wanneer je wegwerp plastic gebruikt? Soms kom je er simpelweg niet omheen om in dat moment wegwerp plastic te gebruiken, maar 9 van de 10 keer is wegwerp plastic onnodig. Ja, je kan plastic recyclen, maar recyclen is maar 2 tot 3 keer mogelijk met plastic en daarna zwerft het voor altijd rond. Oftewel, het beste wat je kan doen is wegwerp plastic vermijden. Daarom delen wij in deze blogpost 5 manieren om wegwerp plastic te verminderen.

(meer…)